Μια ακόμη επιτυχημένη εκδήλωση με θέμα την Σαρακατσάνικη σπιτική φιλοξενία και κουλτούρα σε συνεργασία με την Ε’ κοινότητα του δήμου Θεσσαλονίκης προστέθηκε
στο ενεργητικό του Συλλόγου μας.
Πλήθος κόσμου παραβρέθηκε την Παρασκευή 1 Ιουλίου στην παραλία Θεσσαλονίκης ,γνώρισε απο κοντά και γεύτηκε παραδοσιακά σαρακατσάνικα εδέσματα και εμείς εισπράξαμε τα θετικότερα σχόλια όλων.
Με την εξαιρετική βιωματική αφήγηση -ομιλία του αγαπητού μας Μιχάλη Λοκοβίτη κάναμε αναδρομή στο παρελθόν, εκεί που οι νομάδες Σαρακατσαναίοι μέσα σε δύσκολες καθημερινές συνθήκες διαβίωσης, κατάφεραν να ξεχωρίσουν σε πολιτιστικό επίπεδο και ειδικότερα στην γαστρονομία να φημίζονται για τις πίτες σε διάφορες μορφές και γεύσεις , αλλά και για τα τυροκομικά προϊόντα τους ως δεινοί κτηνοτρόφοι.
Γυναίκες σαρακατσάνες-μέλη του συλλόγου μας (Κατίνα Φόλλα,Κατερίνα Μπούρα, Αθηνά Παγώνη, Ελευθερία Καλτσά,Βενετία Ψάρρα) παρασκεύασαν πίτες και τις ευχαριστούμε θερμά όπως και τον φίλο μας Γιώργο Τσάτσο που επιμελήθηκε το ψήσιμο αυτών σε παραδοσιακούς γάστρους.
Σπανακόπιτα ,κουλιρόπιτα ,στριφτόπιτα γαλατόπιτα ,μπλανός ,τραχανόπιτα, τηγανίτες και αρνί με πατάτες ψήθηκαν στον παραδοσιακό γάστρο κι προσφέρθηκαν στο κοινό. Μυζήθρα και τυρί παρασκευάστηκαν ενδεικτικά με μεράκι για να γνωρίσουν οι παρευρισκόμενοι την παραδοσιακή Σαρακατσάνικη κουζίνα.
Την εκδήλωσή μας τίμησαν με την παρουσία τους και τους ευχαριστούμε ιδιαιτέρως οι: Κωνσταντίνος Ζέρβας ΔήμαρχοςΘεσσαλονίκης ,Στράτος Σιμόπουλος -Βουλευτής Α’ Θεσσαλονίκης, Βέτα Αθανασιάδου -Πρόεδρος Ε ‘ κοινότητας του Δήμου Θεσσαλονίκης, Δώρα Ψωμιάδου -Αντιπρόεδρος Δ’ Δημοτικής κοινότητας Θεσσαλονίκης, Δημήτρης Παπαζαχαρίου -Πρόεδρος Βαφοπούλειου Πνευματικού Κέντρου, Αθανάσιος Τζανόπουλος -Δημοτικός Σύμβουλος Δήμου Θεσσαλονίκης, Ιωάννης Μπασδάνης Αντιστράτηγος -Επίτιμος Διοικητής Ά Σώματος Στρατού, Αλέξανδρος Κοντογιάννης -π.Ταξίαρχος, Γωγάκος Στέφανος -Δημοτικός Σύμβουλος Δήμου Θεσσαλονίκης και η δικιά μας Σαρακατσάνα Κατερίνα Ζιούτα -πολιτεύτρια.
Ιδιαιτέρως ευχαριστούμε το catering Γιάννη Αλεξίου για την οργάνωση της εκδήλωσης και για τα εδέσματα που προσέφερε.
Θερμά ευχαριστώ στο μεγάλο χορευτικό μας ,στην παρουσιάστρια της βραδιάς Παναγιώτα Μαλογιάννη, στο μουσικό σχήμα που αφιλοκερδώς συνόδευσε το χορευτικό μας, αποτελούμενο από τους Γιώργο Μαλιαχόβα στο κλαρίνο με την ορχήστρα του και τον Απόστολο Ρούντο στο τραγούδι.
Επίσης, το χώρο κόσμησαν υπέροχα ξυλόγλυπτα εμπνευσμένα από την ζωή
των Σαρακατσαναίων μία δωρεά του αείμνηστου φίλου μας Ζήση Κατσαρίκα στο σύλλογό μας.
Την εκδήλωση κάλυψε τηλεοπτικά το κανάλι ATLAS και το ευχαριστούμε.
Θερμά ευχαριστώ πρέπει να εκφράσουμε επίσης σε όλους εσάς ,το κοινό που μας στηρίζετε , μας ακολουθείτε σε κάθε μας εκδήλωση και εκτιμάτε την κάθε μας προσπάθεια για να είναι «Η ΕΝΩΣΗ» ο πιο ενεργός Σαρακατσάνικος σύλλογος στην Ελλάδα!
Με τιμή
Ο πρόεδρος και το ΔΣ
